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本文目录

1. 红焖，大全大全红焖羊肉怎么做好吃
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2. 第一名厨红焖羊肉正宗做法
3. 王刚红焖羊肉家常做法

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材料

羊肉600克
，大蒜，做法做法料酒，大全大全香辣酱，窍门干红辣椒，红焖红焖姜片 ，羊排羊排生抽 ，家常家常老抽，糖，盐，八角 ，花椒，桂皮，枸杞各适量

做法

1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块
 ，

2.胡萝卜切大块 ，

3.锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色 。把料酒
、香辣酱 、干红辣椒、姜片
、生抽、老抽 、糖
、盐倒入炒匀，

4.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞和八角 、花椒和桂皮 ，加入开水，

5.小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可。

第一名厨红焖羊肉正宗做法

原料 ：羊肉、土豆
、胡萝卜、花椒粒
、花生油、炖肉料包、葱
、老抽生抽 、白糖 、盐、姜。

做法步骤
：

第1步 、羊肉用清水泡出血水 。

第2步、把羊肉凉水入锅 ，煮开焯一遍 。焯肉的同时也烧些水用于炖肉 。

第3步、羊肉捞出用热水冲去血沫，葱姜切片。

第4步  、炒锅放油烧热  ，放入花椒粒，姜片爆香。

第5步、放入羊肉，老抽 ，生抽，白糖翻炒后放入葱。

第6步、放入适量热水烧开。

第7步、中火炖煮30分钟左右 ，羊肉用筷子一戳就透时放入胡萝卜 ，土豆块 ，盐再煮10分钟左右。

第8步 
、最后大火收汁即可。

王刚红焖羊肉家常做法

1 、羊肉500克 ，青椒1个，红椒1个，洋葱1个，姜3片 ，蒜3瓣，八角1粒 ，花椒3粒，料酒1大匙
，盐1小匙，糖1小匙，香油2大匙
，水1碗。

二、烹饪步骤 ：

1、将羊肉洗净，切成块，加入料酒，搅拌均匀 ，腌制30分钟；

2、锅中放入油，烧热，将羊肉块放入锅中
 ，煸炒至变色；

3 、将青椒、红椒、洋葱、姜  、蒜、八角、花椒放入锅中 ，加入料酒、盐、糖 、香油和水，用小火烧开
，转中火烧至羊肉熟透；

4 、将羊肉捞出，装盘，即可食用
 。

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