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本文目录

1. 苦瓜西红柿木耳汤的苦瓜苦瓜做法
2. 苦瓜木耳炒牛肉的做法
3. 苦瓜洋葱拌木耳的家常做法

苦瓜西红柿木耳汤的做法

做法一

材料:

苦瓜1根 ，西红柿2个，木耳木耳土豆1个 ，做法做法胡萝卜半根，大全大全木耳1小把 ，家常家常洋葱片少许 。

调料:

盐适量，味精少许。

做法:

1、苦瓜洗净，剖开去籽 ，切片；西红柿洗净切块 。

2
、土豆去皮，切块 。胡萝卜洗净
，去皮，切片备用。

3、木耳泡发洗净 ，切丝备用
 。

3 、油锅烧热 ，下洋葱片 、土豆块炒至半熟后，下入西红柿炒软 ，倒入适量清水煮沸加入木耳丝，最后下入苦瓜、盐、味精煮至入味即可 。

做法二

材料 ：苦瓜半根，西红柿2个，鸡蛋1个
，木耳1小把。

调料
 ：香油少许，精盐少许，五香粉少许，葱姜末少许 ，鲜汤适量 。

做法:

1.将苦瓜剖开，去掉瓤 ，清洗干净切成片，木耳泡发切丝，西红柿清洗干净切成小块装入盘中待用，热锅倒入鲜汤烧开，放入西红柿块
。

2.将西红柿烧开，放入苦瓜片 ，木耳丝
，加入精盐，五香粉，姜末烧开。

3.将鸡蛋磕入碗中打撒 ，慢慢淋入锅中 ，搅拌均匀 。

4.将苦瓜番茄蛋花汤出锅
，倒入大碗中
，淋入香油，撒上葱末即可。

苦瓜木耳炒牛肉的做法

用料

牛肉120克苦瓜半根木耳10朵黄花菜10根食用油少许盐少许酱油一勺生抽一勺白醋少许蒜瓣两颗料酒适量

1.食材准备：牛肉切片，用料酒腌制十五分钟；苦瓜对半切开去瓤 ，斜切成片 ，用盐水泡十分钟；干木耳和干黄花菜提前泡发，准备两颗蒜拍散 。

2.开火，倒入些许食用油，放入蒜瓣煸香，然后倒入腌制好的牛肉。

3.牛肉变色（由红变白） ，依次倒入一勺酱油和一勺生抽 ，翻炒上色 。

4.倒入苦瓜 、木耳、黄花菜，翻炒1～2分钟 ，加入适量盐
。继续翻炒2分钟，出锅前滴入适量白醋提香。

苦瓜洋葱拌木耳的家常做法

材料

主料：苦瓜半根、洋葱50g、木耳3朵；

辅料 ：熟白芝麻适量、盐适量、醋适量 、味极鲜酱油适量

苦瓜洋葱拌木耳

1

洋葱切条

2

苦瓜去籽 、切条

3

木耳提前泡发，焯一下

4

切丝

5

三种食材放在一起

6

放盐

7

放醋

8

放酱油

9

放芝麻

10

拌匀

11

装盘

小贴士

木耳可以提前泡发，随吃随用 。

可以根据个人口味添加作料。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。