各位老铁们 ，家常大家好，清炖今天由我来为大家分享家常清炖羊蝎子的羊蝎做法，以及羊蝎子炖汤的法羊方法正确方法的相关问题知识
，希望对大家有所帮助 。蝎炖如果可以帮助到大家，正确还望关注收藏下本站，家常您的清炖支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈，羊蝎下面我们开始吧！法羊方法

本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克，家常盐、清炖味精、羊蝎辣椒各5克 ，酱油 、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克 ，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克 ，香叶、八角各2克，草果1个(拍破) ，色拉油100克

制法

1、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水，沸水待用。

2、锅内入油烧热
，放入豆瓣酱  、花椒  、八角
、桂皮 、葱 、姜、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻 ，烹入料酒 、酱油炒3分钟，加水烧开 ，放香叶 、草果
，改用小火炖至软烂，用盐、味精、胡椒粉调味
，出锅即可 ！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克，白萝卜269克
，大葱20克，香葱20克  ，生姜6克清水800克
，食用盐2克

做法步骤:

1、食材准备：大根的白萝卜、大葱  、羊蝎子，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水。

2、煮一锅清水
，水开倒入羊蝎子，稍煮一会。

3、捞起冲水
，滤水 。

4 、香葱、大葱  、白萝卜清洗 。

5 、焯水的羊蝎子 、切滚刀片的白萝卜 、切段的香葱、对半切开的大葱
、生姜片等 。

6、处理好的羊蝎子、白萝卜放入高压锅内  ，加入清水800克。

7、放入生姜、大葱、香葱葱白段，盖上锅盖，高压30分钟 。

8、烹制完成 ，调入食用盐，搅拌几下，出炉 。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g，油适量，盐适量 ，郫县辣椒适量 ，辣妹子辣椒酱适量 ，干辣椒适量

辣椒碎适量
，花椒适量，葱适量

姜适量，蒜适量，鸡精适量 ，胡椒粉适量

OK ，本文到此结束  ，希望对大家有所帮助 。